احمد الستی، متولد ۱۳2۷ در مشهد، دارای مدرک دکترای زیباییشناسی سینما از دانشگاه تگزاس، پژوهشگر سینما، مترجم و مدرس دانشگاه است. وی مدتی عضو هیئت علمی دانشگاه هنر و سپس دانشگاه تهران بوده است و در دانشگاه ایالتی تگزاس، دانشگاه سوره، دانشگاه پارس، دانشگاه صدا و سیما و دانشگاههای مختلف ایران به تدریس پرداخته است. او همچنین مشاور موزه هنر دالاس در ایالت تگزاس بوده است و سابقه عضویت در هیئت داوران جشنواره های خارجی و داخلی را در کارنامه خود دارد. وی مولف کتابهایی چون مستند علف، سه روایت و یک مقدمه (1394) و هنر دقت (کلام و تصویر در مردم نگاری) (1393) است. همچنین مقالات متعددی از ایشان در حوزه سینمای ایران و جهان در نشریات مختلف علمی به چاپ رسیده است.